豚丼。初めて作った、超簡単なレシピなんだけど。びっくりするほどおいしかった。料理っていうのはレシピ通りに作れば、技術の足りない素人でもそれなりのレベルのものが作れるのだと最近理解した。もちろん、そのレシピを開発した人がすごいんだけど。誰がやってもある程度同じものができる再現性の高さが料理の特徴かもしれない。

Youhei Takeguchi @takezin