今日のお昼も親子丼。昨日作ったのは鉄鍋親子丼だったけど、今日のは正統派の親子丼。材料は昨日のあまりなので、元のレシピの通りではないんだけど。親子丼のタレが非常に良くて、今までで1番かもしれない。昔親子丼の店で働いてたことがあるので、その時の味をずっと追求してたけど、ようやく近いものができた。

Youhei Takeguchi @takezin